Rollitos de pollo en salsa

1. Papas y cebollas: No debes refrigerar estos alimentos, se mantendrán frescos más tiempo si los conservas en un lugar seco y oscuro. Te aconsejamos, retirar estos las papas y cebollas de bolsas de plástico.

2. Nunca uses las papas que tomen un color verde porque pueden estar dañadas.

8 porciones

Hasta 1 hora

8 pechugas de pollo deshuesadas y adobadas
3/
4 de taza de cebolla cabezona blanca rallada
1/2 libra de paté
8 lonchitas de queso americano NESTLÉ cortadas por la mitad
1 1/2 tazas de champiñones sofritos previamente en mantequilla
2 tabletas de caldo de gallina MAGGI, disueltas en
2 tazas de agua caliente
1 vasito de yogur sin dulce
3 cucharadas de crema de leche NESTLÉ
2 cucharadas de harina de trigo
5 cucharadas de mantequilla Para apanar:
3 huevos batidos como para tortilla
4 cucharadas de harina de trigo
1 taza de apanatodo MAGGI

Dividir en dos las pechugas deshuesadas y adobadas.
Colocar en el centro de cada mitad de pechuga una lonchita y un poco de paté.
Enrollar las pechugas y sujetarlas con palillos, para que no se salga el relleno.
Pasar los rollos por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el apanatodo MAGGI.
Colocarlos en una refractaria engrasada con 3 cucharadas de mantequilla y llevarlos al horno precalentado a 350º durante 30 minutos.
Mientras están en el horno, preparar la salsa: En una sartén derretir la mantequilla restante a fuego medio y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
Añadir poco a poco la harina de trigo cernida, revolviendo para que no se formen grumos.
Luego agregar las tabletas de caldo de gallina MAGGI disueltas en el agua caliente y el yogur.
Dejar hervir hasta que espese.
Incorporar la crema de leche NESTLÉ y los champiñones.
Mezclar bien.
Retirar del fuego.
Bañar las pechugas con esta salsa caliente.

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